Aminoácidos

Os aminoácidos são os elementos constituintes das moléculas de Proteína. São os tijolos com os quais o organismo se reconstitui permanentemente e que com isso possamos viver.

A proteína divide-se em pequenas partes chamadas péptidos ou em aminoácidos livres, os péptidos são aminoácidos individuais unidos em vínculos.

As proteínas inteiras são divididas em péptidos e estes são absorvidos pelo sangue através do intestino delgado. A proteína não necessita de ser decomposta em aminoácidos individuais porque os péptidos são absorvidos eficazmente melhor que alguns aminoácidos livres. Sabe-se que dos 20 aminoácidos conhecidos, 8 são indispensáveis para a vida humana e 2 são semi indispensáveis. São 10 os aminoácidos que necessitam de ser incorporados diariamente na alimentação humana. A altura em que o organismo mais necessita deles é na altura do exercício físico intenso e quando estamos doentes. Os aminoácidos essenciais mais problemáticos são o triptofano a lisina e a metionina. A sua carência e típica em populações que a sua base de alimentação são os cereais e os tubérculos. Por diferentes razões é muito comum que se encontre entre os desportistas carências de aminoácidos muitas vezes por falta de informação nutricional ou por total desconhecimento da matéria. Entre outras razões os aminoácidos são indispensáveis á correcta síntese proteica, funções enzimáticas e transporte hormonal.



Durante o exercício os níveis de aminoácidos diminuem a medida que os músculos os vão utilizando como fonte de energia. A suplementação permite manter os níveis de aminoácidos diminuindo assim a utilização das suas próprias proteínas e com isso haver degradação muscular. Um atleta seja em que modalidade for tem necessidades proteicas muito mais elevadas do que uma pessoa que não faça desporto que tenha uma vida sedentária, uma deficiência proteína num atleta pode comprometer todo o desenvolvimento muscular do atleta e diminuir o rendimento físico. Alem disso o corpo não é capaz de produzir os aminoácidos essenciais para formar as suas cadeias completas. Se um atleta não é capaz de ingerir na sua dieta uma quantidade considerável de proteína ao longo do dia necessita de uma suplementação com aminoácidos para evitar entrar em estado catabólico (isto significa que o corpo degrada a massa muscular para obter os aminoácidos que necessita). Os aminoácidos são importantes para aqueles desportistas que não querem perder a sua massa muscular ou querem ganhar mais massa muscular e para aqueles que estão a fazer dietas e tem os seus níveis de calorias muito baixos.

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Omega 3

Alimentação balanceada é de fundamental importância na prevenção e no tratamento de doenças. Por isso, existem várias pesquisas mostrando os efeitos benéficos que os alimentos trazem para o ser humano.

O ômega 3 é um tipo de gordura muito benéfica para o coração, cujos benefícios vem sendo pesquisados desde a década de 70, e hoje já são fatos confirmados. Ômega 3 é um tipo de gordura encontrada em peixes marinhos (salmão, arenque, bacalhau, etc.), e em menores concentrações na soja, castanha e óleo de canola. Essa gordura não é produzida pelo organismo humano portanto, deve ser fornecida através da alimentação. O consumo freqüente de alimentos ricos em ômega 3 reduzem os níveis de colesterol e triglicerídios no sangue, e também a pressão arterial. Além disso, o ômega 3 possui efeito anti-inflamatório.

Como as maiores concentrações de ômega 3 estão nos peixes marinhos, e nem sempre é possível tê-los à mesa, a indústria alimentícia está colocando no mercado produtos enriquecidos com o ômega 3, como leite longa vida, leite em pó e ovos. A tecnologia empregada para o enriquecimento do leite é adição do óleo de peixe no produto e, no caso dos ovos, o óleo de peixe é adicionado à ração que alimenta as galinhas.

Porém, tudo que é demais faz mal. E o ômega 3 é um óleo com alto poder de oxidação, ou seja, pode contribuir na formação de substâncias prejudiciais ao organismo. Portanto, seu consumo deve ser associado à vitamina E, que tem função anti-oxidante, e é encontrada nos óleos de milho, de girassol, no espinafre, e em cereais integrais. O consumo de ômega 3 e vitamina E, em quantidades devidamente balanceadas, está associado a um menor risco de doenças cardiovasculares.

E como já foi publicado aqui anteriormente, uma vida saudável passa por alimentação balanceada e atividade física regular. Portanto, procure um nutricionista, para aprender a tirar dos alimentos o melhor proveito possível, e consulte também um médico, para orientar-se sobre como está sua saúde, e o que fazer para mantê-la sempre bem, e obter o melhor desempenho possível em suas atividades físicas.

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Ginkgo biloba melhora memória

Lentamente, o mundo ocidental começa a descobrir as propriedades terapêuticas de ervas e plantas há muito conhecidas e estudadas pela medicina tradicional chinesa. A ginkgo biloba, por exemplo, é uma planta tradicionalmente utilizada na medicina oriental como suplemento dietético para tratar a perda de memória.
Cientistas do Instituto Neuropsiquiátrico da Universidade da Califórnia (UCLA), resolveram estudar os efeitos desta planta em 10 indivíduos, entre os 45 e os 75 anos, que revelavam sintomas de falta de memória devido à idade.
Durante 6 meses, um grupo tomou 120 mg, duas vezes por dia, enquanto que outro grupo recebeu um placebo (substância inactiva). No final do período, os indivíduos foram examinados através de tomografia com emissão de electrões e de testes cognitivos.
Os resultados mostraram que os indivíduos que tomaram ginkgo biloba melhoraram a memória e desenvolveram uma melhor função nos centros-chave de memória cerebral.
Os pesquisadores não observaram, no entanto, nenhuma melhoria ao nível do metabolismo cerebral, que se manteve relativamente idêntico nos dois grupos

Creatina Monohidrato – A melhor fonte de energia

A Creatina é um produto 100% natural encontrado na carne vermelha e nalguns peixes (arenque, salmão e atum - a cada 1 quilo de carne são consumidas 5 gramas de Creatina). Para além de poder ser encontrado no reino animal, o nosso corpo cria este composto naturalmente, no fígado, pâncreas, rins que depois é transportado para os músculos do corpo através da corrente sanguínea, e que é utilizado para fornecer energia aos músculos, de forma a regenerar os mesmos, ou seja, é uma substância natural que o nosso corpo produz para ter energia.
No entanto a Creatina também pode ser ingerida como suplemento alimentar. Este é o mais popular no mercado e eficaz no culturismo. Ao contrário dos esteróides e das drogas, a Creatina Monohidrato é 100% natural. Esta ajuda a melhorar a performance fornecendo energia para contracções musculares intensas, ou seja, esta pode aumentar significativamente a massa muscular magra em apenas 2 semanas, é responsável pela melhoria do desempenho num exercício de alta intensidade, aumenta os níveis de energia e acelera a recuperação muscular.

Isto acontece porque quando os indivíduos fazem muitas sessões de exercício anaeróbico (musculação) intenso, o esgotamento da fosfocreatina (serve como fonte de energia para o processo de contracção muscular) pode ocorrer em 10 segundos.. o que pode contribuir para a fadiga e incapacidade de levantar pesos pesados. Os suplementos de creatina podem aumentar a creatina intramuscular do indivíduo em até 1/3, o que pode aumentar a formação de fosfocreatina e desta forma ajudar a manter a força no máximo, por um longo período de tempo. Consequentemente, é possível treinar de forma mais intensa e ter menos fadiga, resultando em mais massa muscular ao longo do tempo.
Para além disto, a creatina monohidrato também acelera a perda de gordura, enquanto constrói a massa corporal magra.
Quem a deve tomar são indivíduos que:

• Querem mais energia;
• Querem construir músculo mais rapidamente;
• Querem mais resistência;
• Querem ficar mais tonificados, através do aumento da massa muscular, tento uma recuperação mais rápida, e perder a pouca gordura que possuem;
• Estão envolvidos numa actividade física intensa, que enfrentam o stress físico, fadiga e que gostam de resultados incríveis.

A ingestão de Creatina Monohidrato é realizada em duas fases Loading e Manutenção:

- A fase Loading aplica-se a quem nunca tomou este suplemente. Assim, durante os primeiros quatro dias a uma semana, deverá ingerir 20 a 30 gramas por dia, juntamente com sumo ou água. Depois deste período, deverá ingerir regularmente de entre 5 a 15 gramas por dia, de forma a manter os músculos saturados.

- A fase Manutenção consiste numa abordagem mais gradual. Ao longo de um período prolongando deverá ingerir apenas 5 a 15 gramas por dia, todos os dias. Para obter melhores resultados, deverá combinar a creatina com uma alta base de hidratos de carbono, como a Maltodextrina e Dextrose. Deverá ingerir o suplemento meia hora depois do treino, pois assim o seu transporte dentro do músculo pode ser facilitado pela acção da insulina.

Muito importante, o uso abusivo de creatina pode causar vómitos e diarreia e problemas renais.

Em relação aos efeitos colaterais por um longo período de tempo, o único conhecido é o aumento de peso (entre 3 a 4 kg) em consequência da retenção de líquidos. Alguns artigos sugerem que a creatina pode causar cãibras e lesões musculares, no entanto nada foi ainda comprovado

Suplementos o que são, o que fazem?

O termo suplementação consiste na concentração de nutrientes ingeridos além da ingestão habitual e das recomendações nutricionais, na tentativa de suprir as células quantitativamente.
Os suplementos surgiram com o objectivo de suprir as deficiências alimentares nas dietas dos atletas de alto nível, pois estas proporcionavam uma recuperação muscular mais rápida e um crescimento e fortalecimento muscular, permitindo assim treinos mais prolongados, intensos e consequentemente melhores resultados nas competições.

Consequentemente, os suplementos tornaram-se vitais para os atletas, uma vez que facultam uma optimização dos seus resultados e performance.

Apesar dos resultados acima referidos, as razões principais da suplementação de micronutrientes (vitaminas e minerais) e macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono...) são:

• Optimização a função celular, em situações de –ingestão inadequada; obtenção inadequada dos micronutrientes devido a dificuldades de aborção, aumento da necessidade destes nutrientes verificada, por exemplo, durante as fases de crescimento, gestação e lactação, e práctica de actividade física de elevada intensidade e de longa duração.
• Para obter efeitos farmacológicos a fim de corrigir funções celulares anormais como resultado do processo de uma doença.

No entanto, com o passar dos anos, a sociedade viu-se arrastada para um ritmo de vida cada vez mais agitado, onde se demarcam o stress e o sedentarismo. As pessoas deixaram de ter tempo para fazer refeições saudáveis/equilibradas e foram "obrigadas" a consumir produtos alimentares altamente processados e do género fast-food (extremamente nocivos para a saúde devido aos altos teores de gordutas saturadas, de colesterol e de açucares refinados que estes contêm e ausência de fibras, vitaminas e minerais verificada), deteriorando assim a saúde e o nível de vida de toda a população.

Assim, o suplemento alimentar veio, de certo modo, remediar/combater este cenário, compensando as carências proteicas, vitamínicas, de minerais e hidratos de carbono, de forma saudável e equilibrada.

Hoje em dia, os suplementos recomendam-se a qualquer pessoa que esteja preocupada em manter uma alimentação saudável e equilibrada, e a todos os atletas de alto e baixo nível.

Esta é uma fonte de saúde, energia e vitalidade, que se tornou numa ferramenta preciosa na luta por uma dieta equilibrada e consequentemente um estilo de vida saudável.

Existe no mercado um vasto número de sumplementos, para todo o tipo de necessidades:

• Redutores de peso e volume (lipotrópicos, termogénicos e controlados de apetite)
• Proteínas (aumento de massa magra e redução de massa gorda)
• Incrementadores de Peso e Volume muscular (creatina, misturas de hidratos de carbono com proteína)
• Vitaminas e Minerais
• Aminoácidos (unidade formadora das proteínas - responsável pela formação dos músculos)

No entanto, os suplementos não contituem uma pílula mágica e é aconselhável a estruturação de uma dieta sempre que se inicia a ingestão de suplementos.

É verdade que é muito mais fácil obter os nutrientes necessários para a construção muscular nos suplementos, mas quando tomados correctamente e combinados com uma alimentação equilibrada, ter-se-á um estilo de vida muito mais saudável.

Ripped Fuel Extreme

Ripped Fuel Extreme, uma das mais potentes fórmulas térmogénicas do mercado. Ripped Fuel extreme é um produto da conceituada marca Americana Twinlab com resultados cientificamente comprovados.
Uso Recomendado: Durante a primeira semana, tomar 1 cápsula antes do pequeno-almoço e 1 cápsula antes do almoço. Após este período, tomar 2 cápsulas antes do pequeno-almoço e 2 antes do almoço. Não exceder as 4 cápsulas por dia. Não exceder a dose diária recomendada.

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Chá verde impede HIV de se combinar com células T

O chá verde, produto não fermentado e não oxidado da planta Camellia sinensis, é composto de catequinas, nomeadamente Epigalocatequina Galato (EGCG). Esta substância é tida como eficaz na prevenção do cancro e doenças cardiovasculares. Um novo estudo, da responsabilidade de uma equipa da Universidade de Tóquio, revelou que a EGCG presente no chá verde pode também ter uma acção protectora contra o HIV. Os investigadores detectaram que esta substância bloqueia a acção da glicoproteína do HIV junto das moléculas CD4 nas células T. O estudo é pioneiro pelo que revela do efeito terapêutico das catequinas, em casos de infecção pelo HIV, mas os cientistas não acreditam estar na presença de uma droga alternativa aos fármacos actualmente utilizados.
Artigo Cedido por Revista Performance.Performance nº 27
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